오이 효능, 오이 냉국 만드는법, 오이 요리

오이 효능

 

오이는 매우 건강에 좋은 상태로 있습니다.

다음은 오이의 효능들입니다.

 

1. 수분 공급: 오이는 대부분이 함유량이 있고 수분을 공급하는 데 도움을 줍니다. 따라서 추출과 유지에 도움이 꺼지고, 시간이 지난 피부와 시위를 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2. 방전 개선: 오이에는 섬유질이 가능하게 포함되어 있어 청구를 ​​만족하고 변비를 목적하는 데 도움이 됩니다. 시위를 진행하게 되면 문제를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
3. 체중 관리 오이는 저칼로리 과일로, 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 높은 방수와 낮은 확대로 포만감을 유지하면서 축소된 배수를 제한할 수 있습니다.
4. 반대쪽: 오이는 비타민 C와 베카로틴 등의 접촉에서 존재하고 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 인터페이스 기능을 강화하는 데 도움이 됩니다. 조직의 조직을 지원하여 조직 외부에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 신진대사를 받으십시오: 오이에는 비타민 B군과 많거나 이만하게 되어 있어 신진대사를 받는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그것은 에너지 생산과 에너지 흡수에 도움을 주어 활력 유지에 도움을 줄 수 있습니다.
6. 항염 기능: 실리콘 오이에는 엽산과 등의 성분이 존재하여 태아를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 관절 건강을 지원하고 복부성 척추의 의료 장비에 도움을 줄 수 있습니다.

하지만 개별적인 건강 상태나 알레르기 등 개인의 상황에 따라 오이가 적합하지 않을 수도 있습니다.

 

미역오이냉국 만드는법

 

미역 오이냉국은 미역과 오이를 주재료로 사용합니다.

아래는 미역 오이냉국을 간단하게 만드는법입니다.

재료:

• 건미역 20g
• 오이 1개
• 물 4컵
• 다진마늘 1작은술
• 식초 4큰술
• 간장 2 큰술
• 매실청 2 큰술
• 설탕 1작은술
• 소금 1작은술
• 참기름 1작은술
• 양파 반개
• 다진 청양고추나 홍고추 (선택사항)
• 깨 (선택사항) 기호에 맞게

1. 건미역을 찬물에 담가 30분 정도 불립니다. 잘불린 미역은 물에서 헹궈 물기를 제거합니다.
2. 오이는 깨끗하고 세척한 후 채를 썰어줍니다.
3. 양파와 고추도 오이크기에 맞게 썰어줍니다.
4. 큰 양푼,또는 두고 먹을 통에 물과 조미료들을 넣고 잘 녹여줍니다.
5. 잘 녹은 물에 준비해두었던 미역과 오이 고추 등 재료를 넣어서 잘 섞어줍니다.
6. 간을보며 기호에 맞게 식초나 소금, 설탕을 추가합니다.
7. 예쁜그릇에 담아 맛있게 먹습니다.

시원하게 드실분들은 냉장고에 넣어두시거나 간을 강하게 해서 얼음과 함께드시면 좋습니다.

 

오이 요리 종류

오이의 요리 종류에대해 몇가지 알아보려고 한다.

오이는 보통 차가운음식으로 많이 먹는다.

1. 오이냉국 : 오이를 채썰어서 새콤달콤하게 국으로 만들어서 먹는다. 보통 여름에 많이먹으며 미역, 우묵가사리 등 추가적인 재료를 섞어서 먹기도 한다.
2. 오이무침 : 오이무침은 오이를 편썰거나 둥성둥성 썰어서 고추장양념으로 무쳐먹는 요리이다. 재철에 맞는 해산물이나 채소들과 함께 섞어서 먹으며 식당에서 반찬으로도 많이 나온다.
3. 오이소박이 : 흔히들 오이김치라고 하는데 보통은 백다다기 오이를 사용해 부추을 이용해 속을채워서 먹는다.
4. 오이피클 : 피자와 함께 주로 먹으며 식초와 설탕을 이용해 오이를 숙성시켜 먹는다. 무를 추가해서 만드는 경우가 많다.

등등 이외에도 많은 요리가 있다. 

오이는 호불호가 많이 갈리는 식재료이고, 알러지가 있는 사람들도 있다.

독특한 향이 입맛에 맞다면 건강하고 시원한 여름나는 식재료이다.